Extrablatt München

Feinstes Essen und edle Tropfen

Ein guter Münchner Treff ist das „Mayer´s Bistro und Weinbar“ in der Gourmet-Abteilung der Galeria Kaufhof Marienplatz.

Bald wird in der Lagunenstadt die erste Flasche entkorkt: Feinschmecker in aller Welt warten gespannt auf die Wiedergeburt des alten venezianischen „Dorona“

Großdichter Goethe war erst voller Euphorie, als er am 28. September 1786 (Originalton) „nach unserer Uhr um Fünfe, Venedig zum erstenmal, aus der Brenta in die Lagune einfahrend, erblicken, und bald darauf diese wunderbare Inselstadt betreten sollte.“

Lecker zubereitete Bagels, Muffins und frisch gebrühter Kaffee sind seine Spezialität: Francesco Dreyfus betreibt seit nunmehr 15 Jahren Münchens ersten und ältesten Bagel-Shop.

Die beste Fischsuppe Münchens – ein Test

Die Geister streiten sich momentan, ob’s im Kaufhof in der Innenstadt oder in der Feinkostfischbar bei Karstadt am Bahnhof die bessere Fischsuppe gibt.

Kreative Schweizer Confiseriekultur: Beste Schokolade von Läderach aus dem Kanton Glarus endlich in München

In der Sonnen-Passage hat Läderach chocolatier suisse eine Schokoladen-Boutique eröffnet. Rechtzeitig zu den Festtagen kann man sich hier schon mal durch das ansprechende Angebot von über 20 verschiedenen Sorten orginal Läderach „Frisch-Schokolade“aus der Schweiz, nach Wunsch in Stücke gebrochen, durchprobieren, um das passende süße Geschenk für geliebte und verwöhnte Schleckermäulchen zu finden.

Zarter Flockenzauber über dem Weihnachtsmarkt am Chinesischen Turm. Im Restaurant lockt der große Feiertagsbrunch – und was der Hundertjährige Kalender verspricht.

Wenn man dem Hundertjährigen Kalender glauben will, steht uns ein super Jahr 2011 bevor. Denn: „Dezember kalt mit Schnee, gibt Korn auf jeder Höh’.“ Und eines haben wir ja bereits gekriegt: Schnee in jeder Höh’.

Italien Connection

In der Münchner Neuhauserstraße finden wir diesen City-Treffpunkt. Bedient wird man von sehr charmanten jungen Kellnerinnen, die immer freundlich und zuvorkommend sind.

Echt italienisches Flair beim charmanten Gino

Wenn man schnell mal Lust hat auf pikante Spaghetti alio e Olio, als Tagesgericht 4,95 €, dazu ein Glas herlichen Primitivo (0,2 L., 5,90 €) ist man hier bestens bedient. Natürlich gibt’s hier in der Hohenzollernstraße auch andere italienische Spezialitäten, vor allem frische Fischgerichte oder Risotto mit Flusskrebsen.

Das Dallmayr Café-Bistro im Test

Bei unserer Jagd nach dem besten Zwetschgendatschi in München (natürlich konnten wir nicht alle Münchner Zwetschgendatschi probieren) landeten wir auch im Feinkosttempel Dallmayr im Café Bistro im ersten Stock. Hier endeckten wir den besten Datschi (3.50 €) weit und breit.

Ein Wiesn-Schmankerl nach Altmünchner Rezept: das Spanferkel – knusprig & zart im Winzerer Fähndl

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen, denkt man nur an das resche Spanferkel in pikanter Wiesn-Biersoße und geriebenem Kartoffelknödel – „Die kleine Sau von der Au“.